Rezepte

die fertigen Cannelloni

Das nächste Rezept, welches ich mit Euch teilen will, gehört zu meinen absoluten Favoriten. Wenn ich in der schönen Stadt Münster meine Schwester besuche, gehen wir immer auf den Wochenmarkt. An einem Stand gibt es sogar die Möglichkeit, sich eine Gemüsekiste zu bestellen. Ergo: Alles, was der Händler nicht mehr verkaufen kann, weil es nicht der ästhetischen Norm entspricht, landet in dieser Kiste – und damit bei uns auf dem Teller.

vegane, gefüllte Kartoffeln mit Kuskus, Quark und Salat.

Ich liebe Kartoffeln! Wenn Kartoffeln nicht vegan wären, hätte ich ein großes Problem, denn sie landen mehrmals die Woche bei mir auf dem Teller. Ich habe mich von Eat This inspirieren lassen und den deutschen Klassiker mit der kreativen türkischen Küche aufgepimpt. Und ja: Kartoffeln kann man aufpimpen. Sie können so viel mehr als nur eine nette Beilage auf dem Teller sein. Lasst Eure Kartoffeln durchstarten! Okay, merkt Ihr mittlerweile, wie sehr ich Kartoffeln liebe? Ich glaube schon. Also, legen wir los.